一、 今年质量管理工作在公司领导的关心和支持下，在全体质检人员的共同努力下，在各部门的大力配合下，基本完成了各项工作任务。主要做了以下几项工作：
1、日常质量检验工作
① 原辅料检验
7月份将公司的原辅料质量标准结合现行国家标准和生产的实际要求，梳理并重新修定了原辅料质量标准和必检项目。在日常检测过程中严格按照质量标准对原辅料进行检验，及时准确地出具检验报告单，坚决保证数据的真实可靠，并纳入到化验员工资考核中，做好生产第一道关。实行原辅料和成品化验员半年一次轮换，相互监督。个别批次原材料作了退货或降级处理（葡萄糖浆等），既严把了原料质量关，又减少了公司的损失。
因受检测设备和人员的局限，我公司的检测仍以重点指标进行检测为主，没有对所有指标进行把控，难免会出现控制指标以外不合格指标的原辅料流入到生产工序中，如今年下半年出现的淀粉质量问题，就是因为当初没有将白度和脂肪纳入到必检项目中，造成生产不稳定。
② 成品检验
成品检验今年比去年有了较大变化，7月份根据国家标准、生产和销售的实际情况，将产品进行分级定位。尽量将有问题的产品发现在公司内，避免客户投诉。
20xx年共检验**1009批5473.7吨：符合内控640批3426.2吨，内控率62.59%，超内控369批2047.5吨，合格率为100%；**1029批2899.875吨：符合内控258批764.55吨，内控率26.36%，不合格179批446.9吨，不合格率为15.41%。不合格的原因有****。
2、 现场管理
① 坚持生产现场日常质量巡查工作，发现的质量隐患及时与生产部门沟通，或发出质量整改通知单，责成并协助相关部门进行整改。能当时整改的坚决要求当场解决。
② 对质量监督过程中发现的不规范现象进行纠正，如产品生产批号模糊不清、标签粘贴不符合要求等现象，修订了产品批号管理规程，已经开始实施并收到效果。
③ 协助生产部门修订生产一线交接班管理制度。
3、 发货管理
每批次发货都遵循出库检程序，对有问题的货物加以标注并汇报给相应负责人，但一直没有进行签批手续，导致整个质保部人员在**有问题的货物上得到了处罚。
4、 客户投诉
结合20xx年x月份到12月份客户质量投诉记录来看，今年度发生的质量投诉类型及应对措施分析见下表：
抱歉，此处省略
5、 质量体系运行
① 不断从网上进行学习，将新的制度文件结合公司实际情况进行更新，使之符合客户评审的要求，同时丰富了质量管理知识。
② 督促其它部门定期更新相关资料，如采购部门的供应商资质、设备科的定检等
③ 12月份接受了第二次监督审核并得到了维持证书。此次监督评审与以前不一样，公司内部进行完善体系内审资料，在审核中将遇到的难题与现场专家进行逐一请教，从中学到新的体系审核知识。明年国家将更换体系新标准，强调风险控制的预测和应对能力，不只是简单的文件控制和处置问题的能力。来年要不断提高公司内审员的业务素质，力争保持质量体系的有效运行。
6、 质量报表
按时编制产品质量日报表、周报表和月报表，及时汇报产品质量状况，对加强质量管理有追溯性作用。有任何质量问题及时与生产部门、技术部门沟通，提出质量整改要求。
7、 服务销售
① 及时配合销售部门做好各个客户的投标文件和产品的调查报告。为销售和生产对接好特殊产品的发货需求，力求满足客户。
② 协助销售做好售后服务工作，对用户提出的一些质量问题及时给予解释和答复。
8、 确保相关检测报告在有效期内
主要有以下检测报告：①产品外检报告（周期：半年）②生产用水检测报告（周期：一年）③员工健康证（周期：一年）
9、 协调工作
① 对不合格的原辅料进行全程跟踪，对存放场所进行跟踪，杜绝死角。今年已经将不合格的**进行了成功退回给厂家。
② 公司网站制作：督促制作网络。
③ **投诉供货不及时和质量问题：为此专门将生产、销售、质保和技术部门召集在一起探讨，经过沟通一致认为：车间应提前备货，质检提高检测标准，同时下达到相关部门，立即执行。
二、 存在的问题及20xx年有待开展和改进的工作：
1、 质量检验
① 继续严抓原辅料、中间过程和成品的日常检验工作，确保数据的真实性，实事求是。确保不符合要求的产品不得进入仓库。多与技术部门沟通，尽可能将质量关键控制点前移，对下一工段有明显影响的必须经领导签字后方可放行。
② 对有问题的原辅料实行跟踪到底，做到每个部门每位责任人知晓事情的严重性。
③ 质量报表虽然每日坚持，但有时候吨数统计有误差，来年将报表的及时性和真实性纳入到个人考核中。
2、 现场管理
① 经常不定期地参与生产部周前会议，参与生产，对一些不合理现象在会议上及时提出。
② 对生产记录进行检查，使之规范。同时将其它常规性检查指标尽量与批记录进行整合，减少车间额外工作量。
③ 坚持每日巡查生产现场，对不规范地方进行纠正或罚款，坚决改掉老好人思想。
3、 质量体系
① 原料供应商现场评审：今年公司已经注重这一方面，对**原料进行了现场评审，对其它原辅料还没有涉及到。准备来年对生产有影响的，特别是公司重要指标检测不出的原辅料加以供应商现场评审和学习，将实际工作中存在的问题一并与供应商专家进行交流。
② 加强质检数据的分析，及时为生产提供预测。
4、 部门培训考核
① 严格按照20xx年修订的原辅料和成品标准进行质量检验，加强质检人员的培训和考核，确保检测的透明公开。
② 加强中控人员培训考核：计划对中控人员每季度进行样品测试考核，根据检测水平的高低和车间反馈情况来定绩效工资。
5、 全面协调
围绕全质办的工作职责，对公司内质量管理进行全面协调。
第二篇：年度工作总结与下年工作计划
首先我得感谢管理公司陈总、络总以及投资方范董事长给了我这个发展平台，使我从事
洗浴行业多年来的工作经验得到最大化的展示，在这一年的工作中，明清宫馆在遇到各种艰难挫折时与范董及管理公司进行及时有效的沟通处理，使宫馆在手法、服务、卫生管理效益上与上年相比有了明显的提高，各项管理工作取得了飞跃式的发展。现在我将对过去的一年，明清宫馆的工作总体情况做一个大致的总结汇报。一方面通过总结找出工作中的不足，一方面在肯定各级管理人员的成绩时，继续在将来的日子里再接再厉，充分发挥总经办工作中的承上启下、连续左右协调各部门的中心枢纽的作用，为公司的发展做出了积极的贡献，为将来明清宫馆及个人美好的前景而努力。
第一章、服务项目的增加
1、为使顾客在明清宫馆体现人性化的服务，自20xx年x月下旬起，增加了为顾客免费提供小吃的项目，把原有的茶台更改为小吃供应点，此改革极大的方便了顾客，无需再上四楼用餐，得到了广大新老顾客的认可，增加了宫馆的服务档次（现在平均小吃费用大致每月3500元左右）同时对现有环境未造成影响。
2、为提高技术部员工的薪资待遇，也为技师能更好的为顾客提供优质的服务，经公司研究决定，自20xx年x月x日起，凡做按摩项目“明清公主”的顾客均可以为所服务的按摩技师签服务费，此服务费在收银台买单时结算，严禁技师在房间里收取顾客小费。所收取的服务费按摩技师占70%，统一在每月工资里体现。（10月份服务费16480元，11月份服务费12860，12月份服务费20357元，平均每月可为公司创造纯利润3000-8000元）
3、为使公司各项外卖营业额有所提高及充分调动全体员工外卖品销售的积极性，自20xx年x月x日起，所有相关部门大量增加外卖品品种及针对各部门负责人签定20xx年全年目标任务责任书，使其员工真正做到多劳多得，少劳少得，不劳不得的原则，一律改变以前的管理模式，（吃大锅饭)的局面,科学合理的制定各项提成分配方案，现除棋牌室和三楼房费未完成年度任务外，其它部门均已超额完成年度目标任务。
A、前厅皮鞋护理年度任务为45000元，现已完成64429元，超额完成43.2%，售卡及续费年度任务为60万元，现已达成120xx64元，超额完成100.3%。
B、男宾部外卖商品及饮品年度任务指标为84000元，现已完成95263元，超额完成13.4%。
C、女宾部外卖商品及饮品年度任务指标为36000元，现已完成45263元，超额完成25.7%。 D、休息厅，年度指标外卖商品任务720xx元，年底房费任务36000元,现已完成外卖商品95253元，超额完成32.3%，现已达成房费任务27109元，未达成目标任务，与目标任务相差24.7%。 E、销售人员年度指标总钟数13200套，月均1100套，现已完成14217套，（因12月还未过完，此钟数是根据平均值推算出来。）超额完成7.7%。
F、四楼棋牌房，年度指标为30万，现已完成102574元，未达成目标任务，与目标任务相差65.8%。
此项外卖品改革极大的提高了员工对客服务的热情，又提高了公司的产值和员工的福利待遇。 3、自20xx年x月份针对现有技师的手法进行了全面的更改及培训，特别是指压手法及公主手法，经过无数次的创新，使各项钟数与去年相比有很大提高，技师人数从去年的17人增加到现在的28人，技师工资水平也有很大提高，极大的稳定了现有的技师团队（注：100%的技师均已签定1年的劳动合同。）
第二章、收费价位的调整
1、自20xx年x月x日起，原有会员价、铂金卡及钻石卡，进行了调整，取消了原有的优惠方案，更改为现如今还在执行的会员卡及充值卡的优惠活动，此改革后办卡人数同比去年增加了150%，大量吸纳了一大批有效会员，现有充值卡会员1750人，极大的巩固了我公司消费人数。
2、自20xx年x月份经得范总同意取消了一大批钻石卡的持有者，据统计原有钻石卡150多张，平均每天不低于35人免费洗澡，并且任何项目都不做的大有人在，最严重的时候一张钻石卡几批客人一天当中多次换着使用，严重影响到了公司经营利润，自取消至今每天使用钻石卡的人数下降到10-15人，而且都有一定的消费能力，（注：现在钻石卡37张。）
3、根据公司现有经营利润有所偏低的状况，自20xx年x月x日起，指压套餐，油压套餐，明清公主套餐，取消擦背赠送项目至今，此调整后每月可增加公司利润25000元以上，极大的提高了公司的利润空间。
4、为再次提高公司的利润空间，自20xx年x月x日起，取消原有套餐收费价，调整为单项收费至今，公司利润又有提升，同比去年不到15%提高到现有的20%-25%的利润空间。
5、为应对日益激烈的洗浴市场（注：汉城水疗重新装修于20xx年x月x日正式营业）赢得更多客源，自20xx年x月x日起，推出了两种优惠活动，具体如下：
A、凡洗浴顾客+20元可享受60分钟的足底按摩项目。 B、几洗浴顾客+40元可享受90分钟的宫廷指压按摩项目。
此项优惠活动一推出，受到了广大新老顾客的欢迎，特别是指压钟数同比11月份增长了78.3%，
同时稳定了客源及保证了公司的营业额不受影响，及确保了按摩技师的收入，此方案起到了非常好的效果。
第三章、卫生、服务、管理
1、自20xx年x月x日起，每周星期一中午12点准时进行全体员工卫生大扫除活动，1点30分全体管理人员参加检查及评分，评选卫生流动红旗奖，被扣分最少的部门将给以现金奖励，扣分最多的部门将给予现金处罚，执行至今，此管理办法为确保我公司的口号干净到永远奠定了坚实的基础，使宫馆的卫生得到了提高。
2、为使新老员工，能按照统一标准为客服务及问好，每月第一周的星期二都会准时举行所有部门的新老员工的培训工作，全体员工需准时参加。并在十一月份以前在管理公司的指导下制定出各部门工作流程细化表，近期将有管理公司进行修改编辑成册，统一印刷。
3、自20xx年x月x日起，每周星期一下午2点30分，凡领班及以上管理人员参加每周的周例会，总结上一周的工作不足之处，研究制定下一周的工作计划，一年当中从未取消或推迟过周例会。为贯彻落实公司的政策及管理制度和优惠活动，每月x日准时举行全体员工大会，给予评选优秀员工、卫生流动红旗奖及好人好事，现场给予发放奖金。极大的提高了员工的工作激情，同时对上月做的不足的部门给予通报批评。为确保公司的所有服务人员特制定的以下管理方案：
A、凡工作满一年者，第二年每月均给予50元工龄工资。、
B、技术部人员凡工作满一年者，每套钟数比原有的提成基础上增加5块钱，足疗增加2块钱，极大的稳定了员工的团队建设。
4、为提高员工的薪资待遇，自20xx年x月x日起，凡休息厅、男、女宾部的员工均可享受接待人数的提成，具体提成如下：
A、男、女宾部每接待一位顾客有0.2元的绩效奖励。 B、休息厅及四楼，每接待一位顾客均有0.3元的绩效奖励。 C、转正员工方可享受此提成（转正期为1-3个月，以转正单为准。） D、此提成将作为部门提成按“多劳多得”的原则和出勤情况发放。 E、各部门接待人数以每月财务报表合计人数为准。
此提成奖励机制执行以来，大致每月可增加员工收入100元左右，员工的工作激情有了很大提高，使其真正体现出了公司效益好，人人均受益的原则。（注：有一大批老员工离职后又再次回到明清宫馆。）
第四章、接待人数、营业额及各项钟数的相关对比
1、20xx年x月x日至12月x日，接待人数同比去年有明显提高，具体如下:
20xx年与20xx年每月接待人数及营业额对比表
20xx年与20xx年每月钟数对比表
第五章、20xx年的工作初步计划
1、因本宫馆开业两年，收费价位多次变动，20xx年应稳定现有收费价位不变，大力发展充值会员，具体会员发展计划如下：
（1）、会员专享用具，如专用更衣柜、手牌、拖鞋、洗发水、包房。 （2）、会员积分返利给予兑现，每消费一块钱积一分。
2、巩固加强现有推油按摩手法，确保第二季度推出胸推手法，具体计划如下：
（1）、在现有推油手法的基础上增加果冻、冰块等辅助道具，确保顾客在推油的过程中有更高的享受。
（2）、为适应顾客的需求及确保公司的产值稳固增长，20xx年x月份应推出一套胸推手法，具体技师已经选定，收费价位初步定为358元，技师提成150元，公司利润208元，为考虑安全因素，此手法仅限于充值会员及老顾客，方可进行安排。 3、加大力度主抓对外销售，改革现有销售人员的工资分配方案。
（1）、在总结去年对外销售的基础上，结合今年市场竞争激烈的实际情况，应加大力度对游客特别是散客方面的销售，力增每天增加20位以上洗浴顾客，具体实施方案如下：凡属丽江古城四方街客栈房间内配有电脑的，经和店主协商后，拷贝我公司的宣传图片，在客栈的电脑上只要游客开机时宣传图片会自动弹出画面，如有顾客要洗浴的，我公司免费派车接送，收费标准按门市价收起，返利给客栈非会员价和会员价之间的差额。
（2）、改变现有销售人员的工资分配方案，因现有销售人员的工资和现有管理人员的工资差距较大，经研究决定，在年后销售人员将重新制定销售任务，实行全员公关，谁推销的算谁的。
（3）、制定及下达各部门对内商品销售的目标责任书，提升管理水平，进一步强化管理，健全内部竞争机制，进一步完善公司的各项管理制度，促进管理工作的规范化、科学化，努力为顾客提供更优质、高效的服务，要牢固树立任劳任怨、爱岗敬业的无私奉献精神，对待每一天的工作都要努力做到小心小心再小心，细致细致再细致，认真认真再认真，以高度负责的精神对待每一项工作，高标准、严要求、创造性的处理好每一件事情，以上是总经办20xx年工作总结和20xx年工作初步思路，敬请领导指示。