目录

一、概要

二、团队分析

三、现状与店面分析

四、板块分类详解

五、市场与竞争分析

六、经营管理

七、营销策略

八、风险与对策

九、资金预算

一、概要

本创业计划书是关于在医院附近且依附于中高档居民区开设一家有特色的水果店的方案。其特色是将水果按其不同的功效进行分类摆放，顾客买水果时就可根据不同水果功效来选择自己或他人需要的水果。本店的主要业务是销售日常新鲜水果，附加业务还有鲜榨果汁等，目标市场是去往医院看望病人的人群和医院周边中高档小区的居民。本店首先采取同学合资的经营方式。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。

二、团队分析

在水果店策划阶段，我们团队成员有：陈健、代莹、贾旭阳。本水果店的主打特色和一些有关事项是由陈健想出的，而本店的店内设计和水果按功效分类的相关事项是由代莹负责的，经过成员三人的讨论，得出开设这样一家特色的水果店的全面构思，最后有贾旭阳进行编写此创业计划书。

三、现状分析与店面分析

1、现状分析：虽然医院及中高档小区附近已经有许多水果店，但其经营模式很是混乱，没有将水果按某标准分类，只是随意摆放。这种水果店并不能完全满足那些去看望病人的人群和那些对生活质量很高的人群，因为有些看望病人的并不知道买什么水果对病人好，在这样的水果店购买很容易会让顾客买一些对病人健康没有帮助甚至是不能吃的水果，还有就是对饮食质量要求很高的人群来说在买水果时对买什么水果对自己身体比较好?O问题也是一头雾水，所以开一家针对水果功效分类的水果店很有必要。

2、店面分析：（1）位置分析—医院附近依附于中高档小区，因为去看望病人的人群及高档小区的居民对水果功效分类的水果店需求很比较高。

（2）形象分析—在店内装上大镜子，这样店内既可以显得更敞亮，而且还会给顾客琳琅满目的感觉。

四、板块分类详解

五、市场与竞争分析

1、形势分析

由于医院附近及中高档小区都已有一些水果店或水果超市，但并未饱和。出于他们的管理模式、货物摆放的有些凌乱，水果的一些特性功效还有保鲜储存的方法还有一些不足，这对于顾客追求鲜艳健康有一定的不便，所有形势还是有利于成立一家能满足顾客方便的新水果店。

2、目标市场

主要针对一些看望病人的和一些小区居民的消费群体，既有流动的消费者，还可以保证一些固定的消费者，客流量比较大，前景较好。

3、特色项目市场分析

在市场调查中发现有一家水果店是按照水果功效来推广水果，而在这方面市场需要是存在的，因为现在许多消费者，特别是收入比较乐观的，他们不再想像以前那样喜欢吃什么水果就吃什么水果了，而是更倾向于吃一些有利于自己身体健康的水果，但消费者却又不太清楚有些水果的具体功效；还有就是去看望病人的顾客也想买一些对病人病情有帮助的水果，不希望买去的水果对病人来说只是个摆设，却不能吃，而这些顾客又不太清楚什么病症吃什么水果会比较好，所以在这方面我们的水果店正弥补了这一空缺。

4、时什么水果市场分析不知道你写的是什么

5、对现有的和潜在的竞争者分析

Ａ、现有竞争者分析

1） 临时的摊贩：他们优势是流动性强，水果的价格便宜，容易招揽客户，水果还算新鲜。但是，他们也存在着一定不足，水果没有什么质量保障，种类少，档次也不高。在城市的竞争中没有固定位置，就没有固定的客源，营业额不稳定。

2） 已成熟的水果店：他们在这周围有一定的信誉度，水果品种相对比较全，而且水果的新鲜度，更换频率高。有固定的客源，经营比较稳定，没有太多的成本压力。只能说经营模式已经成型，不易改变。跟不上顾客的需求度，不新颖，没有达到很好的满足顾客。

3） 大型连锁超市：这种超市我们都知道，知名度高，水果质量有保障，种类繁多，高档水果，进口水果都有。统一管理，资金雄厚，宣传，促销力度大。唯一的不足就是规模大，根据市场的调整，不能很快做出反应。【2）、3）是我们的主要竞争对手】

Ｂ、潜在竞争者分析

随着我们店的推出，新的管理模式，对顾客的服务，很容易被沿用。因为现在信息化水平的提高，很有可能一些水果店也用我们的想法，在已成熟的店铺开展，这样对我们新的店铺会造成很大影响。

6、市场机会与竞争优势

Ａ、市场机会

我们是把水果的功效，健康饮食通过店面宣传，标签告诉大家，一种新的管理模式。因为现在市场还存在这一不足，我们能用这种新的管理，还有宣传模式为顾客提供更方便的服务。再结合那些成功的水果店经营管理的经验，成力一家比较新颖的店铺。这样既可以经营好店铺，又能很快的吸引顾客，会比没有什么特色的新成立的店更容易得到大家认可。我们唯一的特色就是将水果的功效让大家知道，虽然在经营上可能会有些混乱，但是这样一来为大家追求绿色健康的生活更好的提供服务，这也是我们店的主旨。这就是我们的市场机会，只有抓住机会才可能成功的。

Ｂ、竞争优势

由于我们的选址是靠近消费者市场，这里的客源大，消费能力高，对我们成立，发展有很大帮助。城市中的快节奏生活，使消费者对健康绿色有着更高的追求。而我们正是以绿色新鲜健康为主题，将水果的重要功效公布，让广大消费者了解自己所需，这样才能满足供有所需。前期的低利润销售，以价格优势夺取市场，我们的主要竞争对手是已成熟的水果店，连锁超市。虽然在管理宣传上更新颖一些，但是消费者对物美价廉更看重，所以我们要扩大自己优势，所以我们水果的价格将会比他们更便宜一些。

物美价廉，新鲜保障，新型服务争取顾客。这就是我们的竞争优势。

六、经营管理

1）第一年：建设期

因为刚进入市场，第一，好多人还不知道我们水果店水果质量是否新鲜，价格是否便宜，所以前期的营业额不会很理想；第二，前期的投入会比较高，好多固定投资不容易收回，在资金周转上会有一些吃力，而且在产品上也存在一定局限。所以，货源在前期不能大量进货，考虑成本问题，有些昂贵的水果可能不会太全。

由于外在因素——地理位置优越，交通发达，客流量大，我们也有一定的优势，但同时也存在比较强势的竞争对手，因为他们已经熟悉这里的环境及顾客的需求，经营起来比较得心应手。所以我们作为刚刚开起来的小店，一定要做好市场调查，赶快适应环境。

在水果店建设期，我们将采用以下三种经营方式：

1、主要将特色项目推广

为了让顾客了解每样水果的功效，利于顾客挑选自己需要的水果，我们将实行在价码签上附上一些关于本种水果的主要功效，既明码标价又能让顾客清楚水果的功效，这样既有利于顾客挑选，也有利于水果店得管理，不易造成店面混乱。

2、推出鲜榨果汁

由于高档小区和医院附近的客流量比较大而且消费能力比较高，这一产品的推出必然会吸引注意。顾客既可以喝到自己喜欢而且是无公害，不添加任何添加剂的绿色果汁，还可以看到整个榨汁的全过程，只要少许加工费，就可以喝到美味果汁。

3、现场扎果篮

因为医院周边客流量一般比较大，去看望病人的顾客一般都喜欢提一篮水果，现场扎果篮可以保证果篮里面的水果新鲜而且水果品种是顾客想要的，水果篮包装又达到了美观的效果。

在这一年之后，随着顾客的认知度提高，我们的宣传力度增加，水果物美价廉，而且具有一定特色的经营，我们的营业额会明显提高。这样成本就会减少，那些固定投资的钱也会慢慢赚回来。

2）第二~三年：成长期

万事开头难，第一年是探测市场及了解顾客最关键的一年。只有抓住顾客，掌握市场的动态，才不会冒更大的风险。

既然已经站住脚，那么就要赶快成长起来，在市场中不能在成为弱势。我们将从三方面进行延伸和改进来满足顾客的需求，继续以健康，便利为主旨，而且会在本店实行会员制。

1、 产品延伸：

Ａ、水果茶：所谓的水果茶，是指将某些水果与茶一起制成的饮料。水果茶一般具有良好的口感，并具有益于身体的功效。比如：

①绝明柠檬茶：

柠檬是众所周知的美容护肤大王，而绝明子也含有丰富的营养素，可以淡化黑眼圈，缓解便秘。那绝明柠檬茶的美容护肤功效就可想而知啦。

②水果玫瑰：

具有疏肝解郁的作用，对于保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂的作用（但他所去的油脂只是肠胃道的油脂，而不是已经存在皮下的皮下脂肪）。蜜枣，可提供纤维质。长期饮用的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥肉，可达到减肥的功效。

Ｂ、水果沙拉：

水果沙拉的功效其实跟水果差不多，既能补充维生素，又有一些美容养颜的作用。在喜欢的水果中加上沙拉酱，可以使甜甜酸酸的口感更加。还有就是可以将各种水果混合，这样每种水果的需要量小，吃着方便，一次可以吃上好几种水果自己喜欢吃的水果。

比如：酸奶水果沙拉、冰白玉水果沙拉等。

2、 服务项目添加：

①会员卡

本店的会员制，可享受一定的优惠，品尝一些新推出的产品，还有一些促销活动的特权。成长期就是为了让店面发展壮大，推出会员制就是为了吸引更多的消费者，在保证那些老顾客的前提下发展更多新的顾客，让他们动心成为会员，从而提高店面的营业额，达到薄利多销，这也是一种占领市场的策略。

②外卖

之前是向大客户提供外送，随着时间店面可知度的提高，在信誉度有保障的前提下，一些居民区的小客户也会有外送的需求，我们就可以为其提供上门送货服务。居民客户也是保证信誉度的最关键的群体，相当于一个个活广告，所以没有一个基础也不好实施，在前期也要考虑成本的问题。基于以上的原因，才把全面外卖的策略推迟到成长期中，为的还是拥有更多的客户，满足客户的需求，占领市场，提高重视度，稳固地位。

外卖的水果全都在最短的时间内送达，保正新鲜，而且要用店里的外送车，达到宣传作用。

③水果券

这种水果券类似那些蛋糕券，使用很方便，而且没有任何限制，可以换取同等价值的水果。前提预计只在店中售卖，定期做促销时还会赠送，让更多的人知道。

这种水果券也可以当礼品赠送。如果不清楚别人喜欢吃什么水果，又怕买了别人不爱吃或者不能吃（有一些特殊情况的，例如去看望群），这时就可以选择水果券。如果在附近医院的病人，就可以当作遛弯来店里拿些喜欢吃的水果，不限量。随时可以买也不限制买多少，全额花完为止。这样一来很方便医院病人使用并且每天都能吃到新鲜的水果。这也是一种收揽顾客的方法，还达到宣传的作用。（以后到成熟期，开成连锁超市的话，水果券将在网上售卖。）

3）第四~六年：成熟期

当小店已经在市场占有一定位置，竞争中存在一定优势之后，我们应采取掠夺型市场战略。将水果店开设分店，扩大销售市场，选址依然以医院居民区为主，靠近消费者市场为优势，网式展开，这样有利于水果配送和外卖服务。节约物流成本，保证水果新鲜，在主店周围形成网状包容消费市场。

对产品进一步研发: 水果冰激凌，水果蛋糕。

①水果冰激凌：

冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。我们研发一种用主要水果做成的冰激凌。

②水果蛋糕：

这种蛋糕在许多家糕点店都已经有了，我们只是作为产品推广，用一些新鲜水果，配一些奶油，面包，中间可加层水果，这样吃起来不腻，口感。

七、营销策略

1、市场细分

我们主打产品是各种新鲜水果，其特点是将水果按水果的主要功效进行分类摆放。同时附加鲜榨果汁、水果捞、水果拼盘等副产品，可以让顾客们喝到新鲜、无任何添加剂的果汁和各种美味水果等等。

我们的主要市场对象是去往医院看望病人的人群和中高档小区的居民，原因一：去看望病人的人群都会买一些新鲜水果，这些人几乎都不知道各种水果的功效，吃什么水果对病人好，所以买水果时几乎都是盲目的去买，这样造成的结果可能是病人根本就不允许吃。原因二：中高档小区的居民一般收入较高，对生活质量的要求也会较高，吃什么水果对自己身体健康有好处会关注的高一些，所以这样一家水果店的上市定会满足这样一群人的需要。

2、市场定位

（1）产品定位：我们主要提供的是新鲜优质水果，附加鲜榨果汁、水果拼盘等副产品。

（2）企业定位：【也可不写】

（3）竞争定位：在医院依附于中高档小区的周边已有一些水果摊位，他们主要销售一些季节性比较强种类略单一的水果，而且水果质量参差不齐，摆放凌乱。我们水果店的不同就是我们将水果按水果主要功效分类摆放，这样便于顾客挑选自己需要的水果，而且附加鲜榨果汁、水果拼盘等副产品来满足顾客需求。

（4）消费者定位：我们的顾客对象就是去往医院看望病人的及中高档小区的群体。

3、客户情况分析

①去往医院看望病人的人群和周边小区内的居民是重要的客源，客流量较多。

②在医院里工作的人员也是本水果店购买者。

4、定价

（1）定价策略

初期我们采用渗透定价策略（价格定于较低水平，以求迅速开拓市场，抑制竞争者的深入，称为渗透定价），在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。

后期我们采用满意定价策略（是一种中间价格，这种定价策略能使生产者和顾客都比较满意），我们会考虑成本的补偿和消费者对价格的接受能力，然后综合市场价格分析，根据一定的利润比来定价，适当提高价格，比初期时的价格略高一些。

（2）商品定价

5、分销渠道

（1）为去往医院看望病人的和居民小区内的人群提供销售

（2）为企业单位提供上门送货服务

6、促销方向

（1）前期工作：

A、成立促销小团队进行促销策划，完成详细的促销计划

B、印刷2000份传单，在医院及小区附近进行发放宣传

C、为促销做完活动前的准备（1.负责促销的员工熟记促销日期、内容、主题 2.充分地了解促销产品的特点、价格、成分）

（2）开幕促销：

A、开幕当天为吸引顾客，办一些优惠活动是必需的，开幕当天所有的商品都以优惠价提供

B、免费提供各种水果小拼盘

C、提供各种果汁的试饮

（3）长期发展营销策略：

A、平时营销策略

（1）会员卡：消费满一定金额，可得到会员卡一张，日后购物可享受折扣优惠。

（2）主题（特色）销售：为满足顾客需求，水果摆放将按水果主要功效的不同分类摆放，易于顾客挑选自己需要的水果。

（3）节假日销售：

（4）定制销售：可以现场扎果篮、制作果汁等。

B、体验营销

为了进一步巩固本店在目标顾客群中的知名度，我们将会定期地展开体验营销。通过举办西瓜猜重获瓜、吃西瓜比赛等活动，把目标消费者紧密地与货品销售联系起来。

C、广告和推广

（1）产品宣传：在水果价码标签上清楚注明本种水果的主要功效，比如：苹果的功效有降低胆固醇含量、降低血压的作用。

（2）店内海报：可在店内贴上海报，海报上写上本店的广告标语，增加光顾本店的消费者对本店特色的记忆，可以给顾客留下深刻的印象。

（3）网络宣传：可开设自己的网站或者利用目前比较有人气的美食网站及一些BBS社区、聊天室发布帖子，附上各类图片、网址及店址，与别的知名网交换链接等等。

（4）赠品：对于一次性购买大批量商品的客户或者累积购买量较大的会员，给予不同档次的赠品，以加强对本店的宣传。赠品可以是果汁、水果小拼盘等。

八、风险与对策

九、资金预算

第二篇：水果店策划

蒲公英大学生俱乐部

策

划

书

策划人：孙涌轩

策划时间：20##-03-04

项目名称 :水果店

办公室选址：XXXXXX周边

项目口号：走同样的路线，闯不同的人生

经营理念：以最热情的关怀，缔造最佳的态度；以最佳的态度，缔造最好的工作质量

项目负责人：孙涌轩

负责人联系方式：电话：XXXXXX

邮箱：111@qq.com

目 录

第一部分 团队简介................................. 1

第二部分 店面简介................................. 2

第三部分 商品分类详解............................. 4

第四部分 市场分析................................. 5

第五部分 运作模式................................. 6

第六部分 营销方案................................. 8

第七部分 竞争对手分析............................. 9

第八部分 财务分析................................ 10

第九部分 发展方向................................ 11

第十部分 附录.................................... 12

第一部分 团队简介

大学生创业项目（军需水果店）组由邢台职业技术学院电气工程系电气自动化技术专业115班xxx担任项目负责人，组长包括..........

项目口号是：走同样的路线，闯不同的人生。

河北保定人，男，共青团员，现年21岁， 电气自动化专业。与生俱来的豪放不羁的性格成为他广交天下友人的巨大优势，成熟的外表下有一颗沉着冷静的心，更善于洞察生活中潜在的商机，其思维之缜密更是令众人叹服，是项目不可或缺的重要人才。

河北邢台人，男，共青团员，现年22岁，电气自动化技术专业。待人真诚，亲和友善，善于思考，有一颗稳重成熟的心，遇事冷静，三思而后行。更善于去洞察生活中的细节。在人生路上我最尊重“诚信”二字，因为它让我懂得了基本的原则，并使我结交了许多朋友，团队中不可或缺的一份子，是团队忠诚度的最佳代表。

河北XX人，男，共青团员，现年21岁，市场营销专业。内心充满激情与创意，跳跃式的思维成为团队创新的新鲜血液，与生俱来的经济头脑，曾在亲戚和朋友开的商店里从业很长的一段时间，并领悟出一套经营理论，是团队不可缺少的支柱。

河北XX人，女，共青团员，现年21岁，会计专业。沉着冷静的处事理念，热心助人。在班级里学习积极上进，做事有着一颗执着热忱的心，做事稳重。个性开朗，精力充沛。温善和蔼的面容背后有一颗激情澎湃的心，充满创意和幻想。

河北XX人，女，共青团员，现年21岁，会计专业。活泼开朗是我最突出的性格，因此有非常好的异性人缘，思维敏捷的我有着处事果断能力，善于理解他人，很有说服力，看中自己的价值，受自己深刻的信念所支配，愿意为自己认为值得的事业而奋斗。

座右铭：海阔凭鱼跃，天高任鸟飞

第二部分 店面简介

本店以坚持“为学生服务”的办店方针，成立于20##年，由孙继业创建，并提出引导健康生活，设计品质生活，倡导适度消费。并结合大学生衣食住行，本店会时常推出商家优惠券，最新的打折优惠活动等，为大学生量身定做一家高质量、高服务的水果超市，我们将为广大师生提供各种新鲜水果（详情见附录）

第三部分 商品分类详解

新鲜水果以时令水果为主，春夏季节以葡萄干，红枣，瓜子，花生，等散装食品为辅。主要针对夏季的现场榨汁为主。

第四部分 市场分析

一、 形势分析：

邢台职业技术学院新校区地处邢台市郊，地理位置较为偏僻，校园内至今还未有健全的水果店。同时新校区有教师数十，学子近千，广大师生食用水果极为不便，校园内商机存在巨大的潜力。

二、目标市场

学生消费群体占有很大比重。存在巨大的市场占有份额，前景良好。

三、特色项目市场分析

(1) 新鲜水果：

校园内还没有一家水果店，九点以后，正值广大师生夜宵之时，而此时校园内外无一处可购水果之地，我们的水果店正是弥补了这一空缺。

(2) 新鲜果汁：

夏季气温高达四十度，广大师生迫切需要降温饮料，而鲜榨果汁是夏季清热解暑饮料的最佳选择，食用健康，富有极高的营养价值，从在巨大的商业潜能。

四、时令水果市场分析

时令水果就是当季盛产的水果

春夏季：梨 香蕉 苹果 草莓 菠萝 西瓜 葡萄 芒果 甘蔗

第五部分 运作模式

一、内部运作模式

水果店设：财务部、策划部、外销部、运营中心四大部门。

财务部：孙XX，负责核对收入和支出。

策划部:全体店员，调查市场，清点销售产品，具 有非常敏锐的眼光和良好地洞察能力，抓住销售热点。

外销部：全体店员，针对部分学生，在店员方便时销售送货上门。

运营中心：(a)广告部: 2人主要负责宣传。

（b）发行部: 1人负责校内订单，联系消费者

（c）服务及业务部:孙XX1人负责商家、消费者回访。

内部分工及人员编制

二、外部运作模式

（1）“快乐淘宝”打开市场为后期店面的经营打下基础，

稳固市场。

具体操作如下：

前期：a、在学校加强宣传力度。

b、与供应商联系，选择价格低，信用度高，质量可

保证的水果批发商。

C、与商家合作，其易团会员在本店购买水果

可享受全场折扣8.8折，并在电子屏发布本店的

信息。

下单操作：

a、每周周末，负责人调查供货市场，删选货物，制

作货单周一开始新一轮销售模式的运作。

b、消费者可以直接到本店购买所需货物，还可以以

手机短信，或电话等通讯形式将所需货物告知本

店，可以在最短的时间内送到消费者手中。

付款方式：货到后检验货物质量无误付款。

后期：制作消费者记录，凡购买累计达188，即可成为VIP

会员，同时赠送一件小礼品。并且对会员进行回访，

以调查问卷的形式对消费者感兴趣的产品类型、服务

方式等进行改善。

三、电子商务应用

（1）利用校园传单宣传（2）利用校内电子屏和QQ宣传

（3）利用上门服务宣传（4）利用市场调查宣传

第六部分 营销方案

根据《大学生生活与消费》现阶段的基础，本店的特殊定位，以及市场需求的现状，应将市场推广的工作分为以下几个步骤：

1. 进行市场调查，挖掘市场空间，洞察市场需求，制定出一套适合大学生消费的营销策略。

2. 进行市场推广，以最大限度的接触市场、接触消费者、接触供货商为目的，选择、确定最适合我店内容特点的经营模式、发展战略，收集并积累广泛的市场资料和信息。

3. 工作内容 ，发展工作方向——上门消费者、各个寝室、办公地点、运动场所等消费场所。必须最大限度地让我店出现在相应的消费需求者的场合中，扩大宣传面和广告面以及消费者的群体中的知名度。

第七部分 竞争对手分析

现有竞争对手： 校园外4家店面及数个流动摊位。

我们的优势：

1.地处校园内，接近消费者群体。2.免费送货上门 。

3.时间可延续至晚十点以后。4.销售品种齐全。

我们的劣势：初期知名度较小，学生上课时间不定，不能白天及时营业。

校园外各店面优势：可在白天延续营业。

校园外各店面劣势：1.离消费者群体较远。

2.晚间不能营业。

3.销售单一。

综合分析：校园内部店面没有一家，在校大学生数量多，我们拥有巨大的市场。而且本店贴近本校学生生活。前期重点打出自己品牌，赢得本校学生的好评，打开知名度，我们的愿景：通过这个店面，在获得盈利的同时，将大学生的健康生活，品质生活更好的体现出来。

第八部分 财务分析

一、成本中各费用计算说明：

（1）水果成本费用（约 2000 元）

（2）前期门面装修费用（约 1000 元）

（3）水果运费预计 （约 20 元）/次

（4）店面宣传费用预计200元，以海报，传单，名片的形式宣传。

（5）购置柜台，桌子，摆设，装饰约 500 元

（6）启动资金合计 4000 元。

二、盈利方式：

（1）每天收入（即店面每天销售额）。

（2）学校，院系，班级举行班会活动，需订购部分水果，干货。

（3）送货上门。

三、投资风险及控制

（1）前期启动资金周转。

（2）资金回报周期不确定。

（3）市场规模不大，竞争却激烈。

（4）水果要满足广大消费者的需求，涉及面太广。

（5）如果投入不大，不大可能做到极高的商品质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利或者看出胜败。

（6）不同种类水果盈利的不确定性更大，品牌和市场培育的时间较长，即使经过市场调研，所得的数字也存在很多变量，分析也都是预测的、未知的，在实际操作过程中可能发现与想像的差距很大，因此投资风险极大。

（7）水果产品保鲜期较短，销售途中亏损较大。

（8）风险控制：1.前期少量进货，试探市场。

2.在淡季时可推行薄利多销。

3.可时常推行促销活动。

4.利用科学的方法延长水果保质期。

第九部分 发展方向

前期：由于本水果店新开张，各方面还没有完善至趋近完美，同行竞争压力大，不能完全让所有校友认可与支持，我们采用几种不同的销售方式

一 、（拼果出售）以同样的价格使不同种类的水果拼在一起出售，能使校友们尝到各类新鲜的时令水果。

二 、 零卖，考虑到大学的生活模式，我们总结出了零卖这个销售方式，我们支持一些水果单个销售。这样最大程度让校友尝到真正的新鲜水果，也符合我们学生的消费模式。

三 、宣传与活动，店面开张后我们会组织一些班级进行问卷调查，征集一些宝贵的意见。让校友们最大程度上满足。我相信我们这个团结的团队，面对万事开头难的工作环境，能一如既往的坚持信念。打造出一个让人信服的学校水果店。

中期：随着时间的推移，事物的必然发展，我深信我们赢的了大部分交院校友们的支持与认可，我们也必将推出更加完美的服务。我们可考虑水果送货上门，送到各寝室。让校友消费的同时享受到真正的便利，真正的最低消费，最高享受。打造邢台职业技术学院最顶尖的的水果店。

后期：随着我们团队经验的积累，时间沉淀下来的产物，并且打造出了自己的一套销售方式，真正的达到了使广大师生便利，为大众服务的水果店。同时，我们将对外拓展我们的水果店，在其他大学附近，开分店。真正的走出校园，与社会上的各商业人才竞争。

下面我们依据现场调查数据针对一些常见时令水果的进价，销售价格，利润进行分析。